Förbättring av brödprodukters metabola egenskaper med organiska syror
Author
Department/s
Publishing year
2002
Language
Swedish
Document type
Conference paper: abstract
Topic
- Nutrition and Dietetics
Conference name
Functional Food Science; Forskning för folkhälsa och prevention, 2002
Conference date
2002-10-22 - 2002-10-23
Conference place
Lund, Sweden
Status
Published